SIAL Paris

Die SIAL Paris bringt alle wichtigen Akteure, Hersteller und Einkäufer zusammen und zeigt die Trends und Innovationen, die die Lebensmittelindustrie von morgen prägen werden.

SIAL PARIS ist das globale Schaufenster der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und bringt alle Fachleute zusammen, um die Trends und Innovationen zu enthüllen, die die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von morgen prägen werden. Alle zwei Jahre treffen sich Produzenten, Importeure, Käufer und Einzelhändler, aber auch die Fachpresse und Verbände in Paris für fünf Tage voller Inspiration, Debatten und Austausch. Die nächste SIAL Paris findet vom 17. bis 21. Oktober 2026 in Paris Nord Villepinte statt.

Mehr als 7.000 internationale Aussteller, Start-ups oder große Konzerne, die ein neues Trendprodukt oder eine Referenz der Branche, eine etablierte Kette oder ein innovatives Vertriebsmodell vorstellen, präsentieren ihre Produkte 265.000 Besuchern aus dem Einzelhandel und der Gastronomie.

Mehrere Promosalons-Vertretungen unterstützen die Messe.

• Für die Besucherakquise: Südafrika, Algerien, Deutschland, Argentinien, Australien, Österreich, Belgien, Brasilien, Bulgarien/Rumänien, Chile, Kolumbien, Korea, Elfenbeinküste, Dänemark, Spanien, Arabischer Golf, Ghana, Griechenland, Ungarn, Indien, Indonesien, Israel, Italien, Japan, Malaysia, Marokko, Mexiko, Nigeria, Norwegen, Niederlande, Polen, Portugal, Tschechische Republik/Slowakei, Großbritannien, Senegal, Schweden, Schweiz, Taiwan, Thailand, Tunesien, Türkei, Vietnam.
• Für die e Ausstellerakquise : Deutschland, Belgien, Korea, Spanien, Indien, Japan, Niederlande, Großbritannien, Türkei, Dänemark, Finnland, Schweden, Norwegen, Nigeria/Kamerun

Die SIAL ist  das weltweit führende Netzwerk von Lebensmittelmessen mit einer unübertroffenen geografischen Abdeckung: Europa und die Welt (SIAL Paris), Nordamerika (Montreal, Toronto) und Asien (Delhi, Jakarta, Shanghai, Shenzhen). Dank dieser weltweiten Präsenz hat die SIAL nicht nur ein sehr fundiertes Wissen über alle Akteure der Branche entwickelt, sondern ist auch zum bevorzugten und anerkannten Beobachter von Trends und Innovationen in allen Ecken der Welt geworden.

SIAL Paris präsentiert auch das Observatorium SIAL Innovation, den weltweit größten Wettbewerb für Lebensmittelinnovationen mit 300 innovativen Produkten, die bei jeder Ausgabe ausgestellt werden, und Preisen in 15 verschiedenen Kategorien.

Die SIAL Talks, ein umfassendes Programm aus Vorträgen, Diskussionen und Workshops, ermöglicht es, aktuelle Probleme und wichtige Trends in der Lebensmittelbranche zu verfolgen, von der Geopolitik der globalen Erwärmung bis hin zu technologischen Ansätzen für die Logistik „von der Gabel bis zum Teller“. Zahlreiche inspirierende Referenten, Wissenschaftler, Businessanalysten und Branchenexperten teilen ihre Ansichten, tauschen Ideen aus und bringen Inspirationen, um an der Gastronomie von morgen mitzuwirken.

SIAL Paris in Zahlen:

• 7.500 Aussteller aus 127 Ländern
• +400.000 ausgestellte Produkte
• 10 große Fachbereiche
• 285.000 Fachbesucher aus 200 Ländern
• 110 offizielle Delegationen
• 650 Start-ups

Top 5 Besucherländer

• Frankreich
• Italien
• Spanien
• Vereinigtes Königreich
• Niederlande

Top 5 Ausstellerländer

• Italien
• Frankreich
• Spanien
• Türkei
• China

Ausstellerkategorien:

• Getränke
• Wurstwaren, Konserven, Feinkost
• Obst & Gemüse, Bio-Produkte
• Meeresfrüchte, Milchprodukte, Tiefkühlprodukte
• Süßwaren, Brot, Fleisch, Geflügel & Wild
• Zutaten, Verpackungen & Technologien

SIAL is the world’s leading food trade show network with unrivalled geographical coverage: Europe and the world (Paris), North America (Montreal, Toronto and Las Vegas), and Asia (Delhi, Jakarta, Shanghai, Shenzhen). With this global presence, SIAL has not only developed a very thorough knowledge of all the players in the industry, but has also become the privileged and recognized observer of trends and innovations around the world.

SIAL Paris also presents the SIAL Innovation Observatory, the largest food innovation competition in the world with 300 innovative products exhibited at each edition and prizes in 15 different categories.

The SIAL Talks, a comprehensive program of conferences, debates and round tables, allow visitors to follow the current issues and major trends in the food sector, from the geopolitics of global warming to technological approaches to logistics “from the fork to the plate”. Numerous inspiring speakers, scientists, business analysts and industry specialists come to share their views, exchange ideas and provide inspiration to participate in the kitchen of tomorrow.

Key figures (2024)

• 285,000 trade visitors from 200 countries
• 85% of international visitors

• 7,000 exhibitors from 127 countries
• 90% of international exhibitors
• 400,000 featured products

Top 5 visitor countries :

• France
• Italy
• Spain
• UK
• Netherlands

Top 5 exhibiting countries :

• Italy
• France
• Spain
• Turkey
• China

Sectors represented by exhibitors

Beverages, Cured Meats, Tinned & Preserved Products, Grocery Products, Gourmet Foods, Fruit & Vegetables, Organic Products, Fish & Seafood, Health Foods & Dietary Supplements, Dairy Products, Frozen Foods, Bakery, Pastry and Confectionery, Delicatessen Products, Meat , Wine, Poultry & Game, National Pavilions & Regions of the World, Regions of France, IN-FOOD/Semi-processed Food Products, Ingredients & Outsourcing Solutions, Equipment & Technologies