Béatrice GRAVIER, General Manager Hospitality & Food, RX
EquipHotel s’est tenu après 4 ans d’absence, dans un secteur dynamique mais confronté à de nombreux défis, comment ont-ils été transcrits sur le salon ?
Dans un contexte économique chahuté et après 4 ans d’absence, EquipHotel 2022 a été une édition de reprise réussie, marquée par une qualité de l’offre renforcée et un visitorat plus qualifié.
Nous avons eu le plaisir d’accueillir 1200 exposants de 36 pays, et 95 357 professionnels en provenance de 133 pays se sont retrouvés durant 5 jours pour échanger, parler innovations, nouer des liens et faire des affaires. Au programme cette année et autour du thème central de « l’hospitalité engagée », 14 concours professionnels, 112 conférences et 13 espaces expérientiels conçus par les architectes du moment.
Le salon a bénéficié du programme Top Acheteurs et a accueilli 40 Top Acheteurs mobilisés par les délégations Promosalons de 9 pays : comment avez-vous choisi leur profil et leur provenance ?
Avec l’aide de Promosalons et le soutien financier du gouvernement français, nous avons rassemblé sur EquipHotel une fine sélection de prescripteurs (architectes, designers) et de donneurs d’ordre actifs sur des projets d’hôtellerie en Europe (Italie, Allemagne, Royaume Uni, Scandinavie) et dans les pays du Golfe. L’objectif était de se concentrer sur les pays avec le plus d’ouvertures d’hôtels prévues dans les 2 ans qui viennent, pour les accompagner dans le sourcing de produits et équipements et la recherche de partenaires.
RX a lancé une nouvelle plateforme digitale en 2020, eh! Online avec EquipHotel, Sandwich & Snack Show et Parizza, à qui s’adresse cette plateforme ? Quel est son objectif ?
Ehonline est une plateforme digitale qui propose du contenu exclusif ainsi qu’ un catalogue en ligne de produits et services à destination des professionnels de l’hôtellerie – restauration. L’objectif de cette plateforme est d’apporter un service continu d’informations, complémentaire au salon, et de valoriser les innovations des fournisseurs auprès des professionnels du secteur entre chaque édition d’EquipHotel.
