SIAL Paris

SIAL PARIS est la vitrine mondiale de la filière agroalimentaire et réunit tous les professionnels pour révéler les tendances et innovations qui façonneront l’industrie agroalimentaire de demain. Tous les deux ans, des producteurs, importateurs, acheteurs et détaillants, mais aussi la presse spécialisée et des associations indépendantes se retrouvent à Paris Nord Villepinte pour cinq jours d’inspiration, de débats et d’échanges.

Plus de 7 000 exposants internationaux,  start-ups ou grands groupes, présentant un nouveau produit tendance ou une référence du secteur, une chaîne établie ou un modèle de distribution novateur, présentent leurs produits à 265 000 visiteurs de la distribution et de la restauration.

Plusieurs délégations Promosalons sont impliquées dans :

• La promotion visiteur : Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Bulgarie/Roumanie, Chili, Colombie, Corée, Côte d’Ivoire, Danemark, Espagne, Golfe Arabique, Ghana, Grèce, Hongrie, Inde, Indonésie, Israel, Italie, Japon, Malaisie, Maroc, Mexique, Nigéria, Norvège, Pays-Bas, Pologne, Portugal, République Tchèque/Slovaquie, Royaume-Uni, Sénégal, Suède, Suisse, Taiwan, Thailande, Tunisie, Turquie, Vietnam.
• La recherche exposants : Allemagne, Belgique, Corée, Espagne, Inde, Japon, Pays-Bas, Royaume-Uni, Turquie, Danemark, Finlande, Suède, Norvège, Nigéria/Cameroun.

Le SIAL est en effet le premier réseau mondial de salons sur l’alimentation avec une couverture géographique inégalée : Europe et monde (Paris), Amérique du Nord (Montréal, Toronto et Las Vegas), et Asie (Delhi, Jakarta, Shanghaï, Shenzhen). Fort de cette présence mondiale, le SIAL a développé non seulement une connaissance très poussée de l’ensemble des acteurs de la filière, mais est également devenu l’observateur privilégié et reconnu des tendances et des innovations aux quatre coins du monde.

SIAL Paris présente également l’observatoire SIAL Innovation, le plus grand concours d’innovation alimentaire au monde avec 300 produits innovants exposés à chaque édition et des prix dans 15 catégories différentes.

Les SIAL Talks, un programme complet de conférences, de débats et de tables rondes permet de suivre les problématiques actuelles et les tendances majeures du secteur de l’alimentaire, de la géopolitique du réchauffement climatique aux approches technologiques de la logistique « de la fourche à l’assiette ». De nombreux intervenants inspirants, des scientifiques, analystes commerciaux et spécialistes du secteur viennent partager leurs points de vue, échanger des idées et apporter de l’inspiration pour participer à la cuisine de demain.

Le Future Lab plonge dans le monde culinaire de demain et décrypte les technologies et les transformations pour découvrir ce que nous mangerons, et comment, dans dix ans.

La prochaine édition de SIAL Paris se tiendra du 17 au 21 octobre 2026 à Paris Nord Villepinte.

Cliquez pour télécharger la liste des exposants 2024. 

SIAL PARIS en chiffres 

• 7500 exposants attendus
• +400000 produits exposés
• 10 secteurs
• 205 pays représentés
• 285 000 professionnels attendus
• + de 100 délégations officielles
• 650 startups

Nomenclature exposants

Boissons, Charcuterie, Conserves, Epicerie, Epicerie Fine, Fruits & Légumes, Produits biologiques, Produits de la mer, Produits diététiques et compléments alimentaires, Produits laitiers, Produits surgelés, Produits sucrés et panification, Produits traiteur, Viandes, Vins, Volailles et gibiers, Pavillons nationaux et régions du monde, Régions de France, IN FOOD/ PAI, Ingrédients et solutions de sous-traitance, Equipements et technologies

Top 5 des pays visiteurs :

• France
• Italie
• Espagne
• Pays Bas
• UK

Top 5 des pays exposants :

• Italie
• France
• Espagne
• Turquie
• Grèce